Погружение в кулинарию с Röndell: мастер-классы, которые вдохновляют

Бренд Röndell объявляет об открытии проекта «Школа профессионалов Röndell». В рамках проекта 12 и 13 июля в фудмолле «Три вокзала. Депо» пройдут авторские мастер-классы, где каждый сможет открыть для себя гастрономию как искусство. Приглашаем вас стать частью творческого процесса под руководством мастера.

Занятия проведёт Евгений Банный — бренд-шеф Röndell, один из самых ярких представителей современной гастрономии. Евгений является финалистом престижных кулинарных конкурсов. За его плечами — руководство кухнями в престижных московских ресторанах и сотрудничество с Кулинарной студией Юлии Высоцкой, а главное — безупречное чувство вкуса, техника и внимание к деталям, которое отличает настоящего шефа.

Бренд Röndell предоставляет возможность заглянуть за кулисы высокой кухни и научиться думать как шеф.

Программа:

12 июля

• 13:00–14:30 — Гёдза с курицей и креветками: филигранная работа с тестом, контраст текстур, глубокий азиатский вкус — точность и гармония на каждом этапе.
• 15:00–16:30 — Паста с курицей и грибами в сливочном соусе: классика, отточенная до совершенства — тонкая подача, сбалансированная кремовая основа, работа с ароматами.
• 17:00 — Азотное шоу: зрелищная химия, где наука встречается с гастрономией. Яркое завершение дня.

13 июля

• 13:00–14:30 — Полосатые хинкали с мясом и сладким чили: не просто блюдо, а художественная композиция. Цвет, форма, вкус — всё выверено и эффектно.
• 15:00–16:30 — Паэлья с морепродуктами: авторская интерпретация культового испанского блюда. Правильный рис, насыщенный бульон, тонкая работа с морскими ингредиентами.
• 17:00 — два финальных аккорда: азотное шоу и завораживающее шоу мыльных пузырей.

Каждому участнику будет выдан диплом о прохождении обучения, а также предоставлен шанс выиграть призы от Röndell.

Участники мастер-класса обучатся профессиональному подходу к организации процесса готовки. Посуда Röndell рассчитана на точную работу и раскрывает потенциал даже самых деликатных ингредиентов.

Присоединяйтесь к нам в фудмолле «Три вокзала. Депо» — регистрация на мастер-классы начнётся 7 июля.

Röndell приглашает вас не просто готовить — творить.